Yemek Tarifleri

Muzlu krep suflesi

Krep hamuru için:

  • 1.5 su bardağı süt
  • 100 gr krema
  • 1 yumurta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

İç malzeme:

  • 4 muz
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı muz likörü
  • 2 çorba kaşığı pudra şeker
  • 1 çay bardağı sıcak kahve

Karamela için:

  • 50 gr toz şeker 
  • 1 çorba kaşığı su

Muzlu krep suflesi Nasıl Yapılır

  • Süt, krema, yumurta, yumurta sarıları ve unu çukur bir kapta pütürsüz bir hamur elde edinceye dek çırpın. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika bekletin. 
  • Muzları soyup önce  boyuna ortadan ikiye kesip sonradan enine ikiye belirlenmiş. Teflon tavada şeker ve likörle hafifçe pişirin.
  • Tereyağı ile 18 cm’lik teflon tavayı hafifçe yağlayın. 1 kepçe kadar krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya değin pişirin. Spatula ile zıt çevirip pişirin.
  • Malzeme bitene kadar krepleri hazırlayın. Kreplerin arasına muzları paylaştırıp ortadan ikiye katlayın.
  • Üzerlerini sıcak kahve ile hafifçe ıslatıp pudra şeker serpiştirin. Izgarada 2 dakika pişirin. 
  • Karamela için 50 gr şekeri 1 kaşık suyla kısık ateşte ağdalaşıp karamela kıvamına gelinceye değin pişirin.
  • Yağlı kağıdı bir tepsiye serin ve  karamelayı çatalla alarak çizgi şeklinde kağıda akıtın.
  • Katılaşıncaya değin bekletip krep suflelerin üzerini süsleyici bir şekilde süsleyin. Tat tahsis etmek için çikolata sosu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Muzlu Krep Suflesinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Krep hamurunu hazırlarken mikserden geçirmeyi unutmayın. Bu sayede topaklanma oluşumunu önleyebilirsiniz.
  • Muzların yanmaması için teflon tava kullanın. 
  • Muzları kreplere ekledikten sonra üzerinde bal gezdirebilirsiniz.
  • Karamelleri katılaşmadan kreplere eklemeyin. somurtkan takdirde dağılmaya başlayacaktır.

1 Porsiyon Muzlu Krep Suflesi Kaç Kalori?

  • Muzlu krep suflesinin bir porsiyonu, yaklaşık 275 kaloridir. Karbonhidrat ve şeker değeri yüksek olduğu için ölçülü tüketilmesi önerilir.
Sıradaki Haber :  Dr. Oetker Pudingli Malaga

Ev yapımı meyveli tatlı tarifleri mi arıyorsunuz? Lezzetli muzlu rulo pasta ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu