Zuzubak otunun kilosu altını geride bıraktı

Sason’da 3 bin metre yükseklikteki Mereto ve Zoveser dağları eteklerinde yetişen, çoğu hastalığa iyi geldiği belirtilmiş zuzubak otu, dağ köylerinde yaşayan vatandaşlar için önemli bir geçimini sağlama kaynağı haline geldi. Özelikle yöre halkı göre yemeklerde baharat olarak tüketilen zuzubak otunun kilogramı 400 liradan müşteri buluyor.
Çok pahalı olduğu için bono halinde satılan zuzubak otunu bölge vatandaşlar, kaya tuzuyla karıştırdıktan sonradan ezerek toz haline getirip yemeklerde baharat olarak tüketiyor.

Ekrem Aktaş